Après Java, nous sommes à Munduk, petite ville dans les montagnes proches du Mont Batur. Elle est connue pour ses lacs, ses cascades, ses plantations de girofles et surtout son café, un des meilleurs (et des plus chers) au monde. À notre homestay Meme Poyak, le soir venu, nous avons la confirmation que nous sommes en altitude : la température chute !
Traversée des GIROFLIERS
Notre projet est de nous rendre au Lac Tamblingan au nord-est de Munduk. Nous abandonnons l’idée d’y aller en taxi et il n’y a pas de grab dans ce secteur. D’après nos recherches, il faut environ 2h15 de marche pour s’y rendre. Nous ne regrettons pas notre choix car le sentier traverse des plantations de girofliers au parfum fort et particulier qui nous accompagnera longtemps.
Les Balinais utilisent des échelles de bambous très hautes et souples qui nous paraissent peu sécurisées.
L’avantage d’être à pied est que nous rencontrons de nombreux Balinais. Tous sont ravis d’échanger avec nous. D’ailleurs l’un d’entre eux est en train de bâtir sa maison avec sa famille. Il nous conseille, pour notre retour, un autre chemin à travers les rizières. Des petits chiens nous reniflent les pieds, certains avec un peu trop d’insistance.
le Lac tamblingan et ses temples
Nous arrivons vers 12h/12h30 au Lac Tambligan (entrée 100k IDR pour 2). La faim se fait sentir. Un vendeur et sa food-mobylette propose un bol de nouilles de riz, avec des boulettes de poulet et des beignets, dans une soupe très parfumée et épicée. Un régal !
Nous continuons notre chemin et nous rapprochons du Lac Tambligan. Plusieurs temples sont construits sur les rives du lac.
Le lieu est très agréable et surtout très calme. Très peu de touristes à cette période, même s’il y a un camping près du lac. Nous retournons vers Munduk en passant par les rizières, comme cela nous a été conseillé. Et clairement nous avons bien fait !
Les cascades golden valley
Pour notre dernier jour, nous décidons de parcourir la Golden Valley et ses quatre cascades. Chaque cascade est accessible par un sentier en ciment et un pont de bambou, et tout est payant (entre 10000 et 20000 IDR).
Petite pause thé sur le chemin, moment qui restera une belle surprise.
Nous découvrons également les plantations de café et le fameux Café Civette que nous dégusterons dans un chouette cadre. Et j’insiste sur « nous dégustons » au vu du tarif de ce café très cher. Les grains de ce café ont été, au préalable, avalés par une civette et, bien qu’ils en ressortent quasi intacts, l’action chimique des sucs de l’estomac de la civette leurs confère (parait-il) un arôme incomparable. Nous conseillons l’Eco Café 2, association de protection des civettes et qui refuse une production industrialisée de ce café (il existe à Bali une production intensive de café dans des entreprises où les civettes sont en cage et gavées).
